delilicious.blogg.se

Mitt bästa recept på pastasås. Alltid fått mycket bra kritik och frågor om recept så varsågoda :)

 

 

100 g rökt kalkon eller skinka

2 vitlöksklyftor

1/2 gul lök

1 msk smör

2 dl créme fraiche 

2 dl Grädde

140 g ädelost (ett paket) t.ex Kvibille (som använt här) eller Cambozola 

1 dl persilja färsk eller fryst

2 krm Grovmalen svartpeppar 

Salt

 

Fräs kalkon, vitlök och lök i smör i en gryta.

Häll sedan i grädde och sedan créme fraiche.

Smula sedan i hela ädelosten och låt smälta.

Krydda med persilja, svartpeppar och eventuellt lite salt.

 

Servera med färsk pasta gärna Pappardelle.