Ett eget recept med lite inspiration från arla.se. Enkelt att laga och en perfekt dessert att lätt förbereda dagen innan och bara ta fram.
Parfait:
3 äggulor
1 dl strösocker
250 g (1 burk) kvarg dulce de leche
1,5 dl vispgrädde
1 msk ljus sirap
1 krm vaniljpulver
Vispa ägg och socker poröst.
Vispa grädden för sig.
Blanda ner grädden, kvarg, sirap och vaniljpulver i äggblandningen.
Täck en form med plastfolie i botten för att underlätta att senare få upp parfaiten, och häll sedan i blandningen. Täck sedan även över med plastfolie.
Frys i minst 5-6 timmar.
Äppelkompott:
3 äpplen
2 msk smör
1/2 dl vatten
1 msk brunt farinsocker
1 msk strösocker
1 tsk kanel malen
1/2 tsk kardemumma malen
Tärna och skala äpplena och stek dem i smöret ett par minuter.
Häll därefter på vattnet och sedan farinen, strösockret och kryddorna.
Låt puttra ihop några minuter tills äpplena blivit lite mjuka.
Klart!
Får du kompott över går det utmärkt att frysa den till ett senare tillfälle.
Häv upp den frusna parfaiten på ett fat eller skärbräda och dela den i bitar. Servera med äppelkompotten.