delilicious.blogg.se

Mumsig potatisgratäng som blir mycket krämig och smakrik :)

 

 

1 kg potatis

5 dl grädde

200 g fårost eller 3 dl vanlig riven ost

20-30 g riven grana padano eller parmesan 

3 vitlöksklyftor

1 gul lök

2 msk olivolja

Svartpeppar

Rosépeppar 

Flingsalt

 

Skala och skiva sedan potatisen antingen för hand eller med matberedare. 

Smörj en stor ugnsfast form med olivolja. 

Varva sedan potatis, båda sorterna med ost, lök och kryddor och salt. Krydda så mycket du själv vill.

Häll över grädden. 

Toppa med ost överst.

Grädda i ugnen i 40-50 min i 200 grader. Tiden varierar beroende på tjocklek och sort av potatisen så smaka gärna och se så gratängen än genommjuk. 

Servera med valfritt tillbehör.

Gott till det mesta :)